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Geschmacksnoten

Säure
Süße
Körper
Bitterkeit
Röstgrad
12,90€
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Morning Ritual beginnt vertraut: Haselnuss und Karamell melden sich sofort — warm, einladend, wie der erste Schritt einer Routine, die du nicht missen willst.

Milchschokolade im Abgang hält die Tasse rund und freundlich. Kein Überraschungs-Espresso, sondern der verlässliche Partner für jeden Morgen.

Brasilianische Santos-Bohnen und kolumbianische Arabicas bilden das Fundament — ausgewählt für Alltagstauglichkeit und Crema.

Mundo Novo und Castillo werden mittel geröstet: klassisch, ausgewogen, jeden Tag gleich gut.

Morning Ritual ist kein Experiment — er ist das Ritual selbst: Kaffee, der jeden Morgen da ist, wenn du ihn brauchst.

18 g auf 36–40 g Espresso, 92–94 °C, 25–30 s.

  • du jeden Morgen denselben verlässlichen Espresso willst
  • du Haselnuss und Karamell pur oder mit Milch magst
  • du Routinen und Rituale schätzt
  • du jeden Tag etwas Neues suchst
  • du sehr helle, säurebetonte Espressi bevorzugst
Herkunft
Brasilien, Kolumbien
Aufbereitung
Natürlich
Sorte
Mundo Novo, Castillo
Anbauhöhe
ca. 900–1.400 m
Ernte
Handpflücke

Orte dieser Edition

Kaffeekirschen am Strauch
Anbau Herkunft formt Aroma. Region, Höhe und Varietät geben jeder Edition ihre erste Richtung, bevor Aufbereitung und Röstung den Charakter weiterzeichnen.
Geerntete Kaffeekirschen in Händen
Aufbereitung Aus Ernte wird Struktur. Waschen, Trocknen oder andere Verfahren entscheiden, ob ein Kaffee heller, dichter, fruchtiger oder körperreicher wirkt.
Kaffeebohnen in einer Röstmaschine
Röstung Röstung übersetzt Herkunft. Erst die Röstkurve entscheidet, ob Süße, Säure, Körper und Duft zurückhaltend oder expressiv in der Tasse erscheinen.

85 % Stärke

30 % Säure



90 % Röstgrad

30 % Arabica & 70 % Robusta



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