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Geschmacksnoten

Säure
Süße
Körper
Bitterkeit
Röstgrad
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Expresso — mit absichtlichem x — liefert sofort: geröstete Nuss und Schokolade, dicht und freundlich, ohne Umschweife.

Karamell hält den Abgang warm und rund. Kein Feinschliff-Gehabe, sondern Espresso für alle, die schnell wollen und trotzdem Qualität schmecken.

Aus Minas Gerais und den Hochlagen Mexikos stammen die Bohnen — robust genug für den Vollautomaten, fein genug für die Siebträgermaschine.

Catuai und Typica werden mittel geröstet: klassisches Espresso-Profil, das jeden Morgen funktioniert.

Der Tippfehler im Namen ist Programm — Expresso ist kein Rechtschreibtest, sondern ein Versprechen: schnell, kräftig, verlässlich.

18 g auf 36–40 g Espresso, 92–94 °C, 25–30 s.

  • du einen unkomplizierten Daily-Espresso suchst
  • du Vollautomat und Siebträger gleichermaßen nutzt
  • du Schokolade und Nuss pur oder mit Milch magst
  • du experimentelle Single Origins erwartest
  • du sehr helle, säurebetonte Espressi bevorzugst
Herkunft
Brasilien, Mexiko
Aufbereitung
Natürlich
Sorte
Catuai, Typica
Anbauhöhe
ca. 900–1.300 m
Ernte
Handpflücke


Säure: 30 %

Bohne: 100 % Arabica


Intensität: 70 %

Säure: 40 %


Röstgrad: 85 %

Empfohlener Mahlgrad: 75 %

Geschmacksnoten: Backfrüchte, Schokolade