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Geschmacksnoten

Säure
Süße
Körper
Bitterkeit
Röstgrad
15,90€
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Café Floral duftet schon beim Mahlen — Jasmin und Bergamotte treten im Antrunk klar hervor, hell und fast parfümiert.

Weißer Pfirsich im Abgang gibt Süße ohne Schwere. Ein Studio-Filter für alle, die im Kaffee Blumen statt Bitterkeit suchen.

Aus den kolumbianischen Anden und äthiopischen Hochlagen stammen Gesha-Anteil und Caturra — gewaschen aufbereitet für florale Klarheit.

Hell geröstet, damit Jasmin und Zitrus nicht von Röstaromen überdeckt werden — ideal für V60 und Kalita Wave.

Café Floral ist Vernissage als Duftinstallation — nicht laut, sondern präsent, wie ein Blumenstrauß auf dem Küchentisch.

15 g auf 250 ml Filter (V60 empfohlen), 93–96 °C, 2:30–3:00 min.

  • du blumige, säurebetonte Filterlots liebst
  • du helle Röstungen und klare Frucht schätzt
  • du Filterkaffee wie ein Dufterlebnis siehst
  • du schokoladige, schwere Filterlots bevorzugst
  • du dunklen Espresso erwartest
Herkunft
Kolumbien, Äthiopien
Aufbereitung
Gewaschen
Sorte
Gesha-Anteil, Caturra
Anbauhöhe
ca. 1.500–2.100 m
Ernte
Handpflücke

70 % Stärke

25 % Säure



100 % Arabica

 80 % Röstgrad



Herkunft: Peru

Aufbereitung: Washed



Geschmacksnoten: 
Pflaume & zarte Schokolade