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Filterkaffee

ab
15,90€
Säure
Süße
Körper
Bitterkeit
Röstgrad
    15,90€
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    In der Tasse

    Café Floral duftet schon beim Mahlen — Jasmin und Bergamotte treten im Antrunk klar hervor, hell und fast parfümiert.

    Weißer Pfirsich im Abgang gibt Süße ohne Schwere. Ein Studio-Filter für alle, die im Kaffee Blumen statt Bitterkeit suchen.

    Sein Ursprung

    Aus den kolumbianischen Anden und äthiopischen Hochlagen stammen Gesha-Anteil und Caturra — gewaschen aufbereitet für florale Klarheit.

    Hell geröstet, damit Jasmin und Zitrus nicht von Röstaromen überdeckt werden — ideal für V60 und Kalita Wave.

    Café Floral ist Vernissage als Duftinstallation — nicht laut, sondern präsent, wie ein Blumenstrauß auf dem Küchentisch.

    15 g auf 250 ml Filter (V60 empfohlen), 93–96 °C, 2:30–3:00 min.

    • du blumige, säurebetonte Filterlots liebst
    • du helle Röstungen und klare Frucht schätzt
    • du Filterkaffee wie ein Dufterlebnis siehst
    • Weniger deins, wenn …du schokoladige, schwere Filterlots bevorzugst
    • du dunklen Espresso erwartest
    Herkunft
    Kolumbien, Äthiopien
    Aufbereitung
    Gewaschen
    Sorte
    Gesha-Anteil, Caturra
    Anbauhöhe
    ca. 1.500–2.100 m
    Ernte
    Handpflücke


    70 % Stärke

    25 % Säure



    100 % Arabica

     80 % Röstgrad



    Herkunft: Peru

    Aufbereitung: Washed



    Geschmacksnoten: 
    Pflaume & zarte Schokolade