Café Floral
Geschmacksnoten
Bewertung schreiben
Vernissage Studio
Café Floral
Café Floral duftet schon beim Mahlen — Jasmin und Bergamotte treten im Antrunk klar hervor, hell und fast parfümiert.
Weißer Pfirsich im Abgang gibt Süße ohne Schwere. Ein Studio-Filter für alle, die im Kaffee Blumen statt Bitterkeit suchen.
Aus den kolumbianischen Anden und äthiopischen Hochlagen stammen Gesha-Anteil und Caturra — gewaschen aufbereitet für florale Klarheit.
Hell geröstet, damit Jasmin und Zitrus nicht von Röstaromen überdeckt werden — ideal für V60 und Kalita Wave.
Café Floral ist Vernissage als Duftinstallation — nicht laut, sondern präsent, wie ein Blumenstrauß auf dem Küchentisch.
15 g auf 250 ml Filter (V60 empfohlen), 93–96 °C, 2:30–3:00 min.
- du blumige, säurebetonte Filterlots liebst
- du helle Röstungen und klare Frucht schätzt
- du Filterkaffee wie ein Dufterlebnis siehst
- du schokoladige, schwere Filterlots bevorzugst
- du dunklen Espresso erwartest
- Herkunft
- Kolumbien, Äthiopien
- Aufbereitung
- Gewaschen
- Sorte
- Gesha-Anteil, Caturra
- Anbauhöhe
- ca. 1.500–2.100 m
- Ernte
- Handpflücke
70 % Stärke
25 % Säure
100 % Arabica
80 % Röstgrad
Herkunft: Peru
Aufbereitung: Washed
Geschmacksnoten:
Pflaume & zarte Schokolade