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Geschmacksnoten

Säure
Süße
Körper
Bitterkeit
Röstgrad
14,90€
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Daily Drip öffnet sich präzise: schwarze Johannisbeere und feine Zitrus treten sofort hervor — klar wie eine Linie auf weißem Papier.

Rooibos im Abgang gibt Wärme ohne Schwere. Ein Studio-Filter für alle, die morgens nicht laut, sondern präzise beginnen wollen.

Aus den Hochlagen Kenias und den Hügeln Ruandas stammen SL28 und Bourbon — gewaschen aufbereitet für maximale Transparenz im Filter.

Die Bohnen werden hell geröstet, damit Beerenfrucht und Zitrus im Daily Drip nicht von Röstaromen überdeckt werden.

Daily Drip ist die Studio-Antwort auf den Alltagsfilter: nicht beliebig, sondern kuratiert — jeden Tag, aber nie langweilig.

15 g auf 250 ml Filter, 93–96 °C, 2:30–3:30 min.

  • du klare, säurebetonte Filterlots magst
  • du morgens bewusst und langsam brühst
  • du Beerenfrucht und Zitrus im Filter schätzt
  • du schokoladige, schwere Filterlots bevorzugst
  • du Espresso erwartest
Herkunft
Kenia, Ruanda
Aufbereitung
Gewaschen
Sorte
SL28, Bourbon
Anbauhöhe
ca. 1.500–2.000 m
Ernte
Handpflücke

Orte dieser Edition

Kaffeekirschen am Strauch
Anbau Herkunft formt Aroma. Region, Höhe und Varietät geben jeder Edition ihre erste Richtung, bevor Aufbereitung und Röstung den Charakter weiterzeichnen.
Geerntete Kaffeekirschen in Händen
Aufbereitung Aus Ernte wird Struktur. Waschen, Trocknen oder andere Verfahren entscheiden, ob ein Kaffee heller, dichter, fruchtiger oder körperreicher wirkt.
Kaffeebohnen in einer Röstmaschine
Röstung Röstung übersetzt Herkunft. Erst die Röstkurve entscheidet, ob Süße, Säure, Körper und Duft zurückhaltend oder expressiv in der Tasse erscheinen.